第398章（第2 / 3页）

一个时辰后。

孙青黛背着箩筐，气喘吁吁的跑回来，鼻翼翕动，发出惊叹：“好香啊！什么味道，这么香？”

李龙鳞笑道：“煮老母鸡而已！蘑菇采来了吗？”

孙青黛将一筐蘑菇倒在大盆里，掐着小腰，自豪道：“你自己看嘛！”

好家伙！

因此，大户人家往往熬制高汤，为饭菜提鲜。

而普通人家的饭菜，就只有盐，可想而知味道是何等的寡淡！

御膳房当然也熬有高汤。

只可惜，厨子的水平实在太次，还比不上外面的酒楼。

据说，一些高明的厨子，会使用海肠粉提鲜，效果甚至比味精、鸡精还好。

但海肠太贵，而且晾晒的工艺太过复杂，成本太高。

李龙鳞的办法很简单，就是发明鸡精！

趁着孙青黛去采蘑菇，李龙鳞吩咐食堂，去准备了几只老母鸡，直接拔了毛，开膛破肚，放上葱姜下水煮。

老母鸡的味道，自然是鲜得不得了。

随着时间推移，一股好闻的气味，在空气中蔓延。