291章 黑鱼炖咸菜(第3 / 4页)
推荐小说:
黑鱼肉是一丝一丝的,不像其他鱼那么嫩,不经咬,吃它很有吃最嫩的羊肉的感觉,但比羊肉更紧实,更细腻。
咸菜又助它发威,促进它把鲜味释放出来。黑鱼同时也提拔着咸菜,咸菜就完成了由素到荤的转型。
两菜携手,共创辉煌。烧肉黑鱼烧雪里蕻,没有肉烧雪里蕻那么有油的感觉,但这是另一种风格,无油也疯狂的感觉,恰到好处。
“确实很棒,不知道是鱼的先天味道好,还是你的厨艺好呀,呵呵。”
上官阳夸了李宝强一句,李宝强的大嘴乐的撇到了耳朵根子。
今天啊,大家就尝尝这道名菜,权当是化外星人带来的伤害为食欲,报仇雪恨了,都开动吧。”
李宝强的小故事调动了大家的胃口,再说黑鱼炖咸菜确实闻着非常香,战士们忍不住都大快朵颐起来。
一时之间三十多人聚在篝火旁,人手一碗黑鱼炖咸菜,开吃,砸吧嘴的动静,好像来到了猪圈。
“看不出来,我的大司令还有讲故事的天分呢。”
一盘黑鱼烧咸菜,雪里蕻的叶子是黑的,杆子是老黄色又被酱油染成了褐色;黑鱼的皮是黑的,肉是白的也被被酱油染成了浅咖啡色。
“我真,你老公我是烹饪高手,你就拿这黑鱼烧咸菜来说吧,很麻烦的,步骤一步都不能少了,也不能搞错了。
四种颜色融合成了三种,黑吃黑。
于是黑鱼肉的颜色就格外耀眼,几乎感到它就是白的,显得出污泥而不染的感觉。
上官阳看到碗里烧得香浓的黑鱼,忍不住夸奖起李宝强。
“那是,快尝尝你老公我的手艺,今儿唐老鸭掀门帘我露一小手。”
上官阳文雅地尝了一口黑鱼,在嘴里慢慢地咀嚼,细细地品味。