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影帝老婆是大厨 第34节(第2 / 5页)

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这个想法只是一闪而过,穆颜很快就投入到了准备中。

筹备得当,十道菜对于她来说也没什么为难的就是了。

至于材料筹备,最先要准备的就是腌制类的材料,比如说五香熏鱼,就需要将鲅鱼切成薄片放入料酒跟生抽腌制30分钟。

第二个就是卤类的,比如说红烧肉、腌笃鲜以及私房酱牛肉,都需要配置出不同味道的卤料跟相对应的肉相配。

将这些弄完之后,接下来就不怎么费劲了。

同时见时间还早,不少桌的客人就定了饮料开始聊起天了。

“这次终于等到了,我上次点过了鲜笋红烧肉,到现在我都还记得那口感,不油不腻,入口的那瞬肉香占领你的整个口腔,啧啧啧……真的是难忘,不过这次来我准备换换新的菜色。”

“我是第一次来,真的那么好吃吗?听得我都想点了!”

“绝对好吃,你吃了一定不会后悔。”

“是啊!自从我去年来吃了第一次之后,现在只要有时间,每周都会来碰碰运气呢!”

而此时,厨房里没值班的一些厨师跟学徒都在一旁看着穆颜的动作。

这对于他们来说可是难得的一次学习机会。

穆颜现在手里正在弄的就是鲅鱼切片。

穆颜用的鲅鱼是已经在前一天进行冰冻冻实的新鲜鲅鱼,在微微回温之后就开始切片了。

“……”

与此同时,餐厅后厨里。

穆颜已经拿到了前十桌客人亲点的菜肴。

分别是鲜笋红烧肉、五香熏鱼、柠檬陈皮糖醋小排、红烧素鸡、油爆虾、四喜烤麸、葱油白斩鸡、蒜香拌云丝、腌笃鲜、私房酱牛肉。

这一次与以往不同的是,这些客人就像是约定好了似得,都是不一样的菜肴,毕竟以往都会有一两桌有重复的菜肴。

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