第十三章 客人意见（第2 / 3页）
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苏苏催着张婕：“张姐姐，那你就赶紧分析，不要害得我们七彩被抓包！”
张婕放下了手上的筷子，便来了一段犀利的分析报告：
“以我的经验看来，如果你们店继续这种状况下去，三到五个月就将面临倒闭的地步！除非本钱足够厚，能够撑得住继续的亏损！
为什么我说是经营管理者的问题，我分析给你们听：
首先，等客人自己上门，一向就是开门做生意的大忌！
在同七彩聊天的时候，她们也从局外人的角度分析了这家店的状况！
店铺选址，装修，和风格，甚至这最主要的菜品都没有问题！
问题出在哪里呢？
那就是管理者在餐饮方面的经验和能力！
看看周围都没有别的客人，七彩抓过一把椅子，坐了下来！
看你们店完全就是这种状态，在这里我就找不到一个你们主动去招揽客人的表现，或者说是噱头在的。要不是你七彩在这家店上班，我们便不会主动进来吃饭，你说为什么？”
七彩点了点头，表示同意张婕所说的话，然后又摇了摇脑袋，意思她哪里知道是为什么。
七彩突然示意张婕稍等，然后起身跑到了收银台，回来之后手里抓着纸和笔，显然是要做会议记录啊，呵呵！
看着桌子上冒着腾腾热气的火锅汤底，和桌上的那些好料，现在对七彩已经没有任何诱/惑力了，闻了一个多月这种味道，不用吃都会腻的！
七彩关心的是张婕她们几个即将分析出来的问题！
“七彩你坐下来，没有问题吧，你们老板会不会说你？”
果果还是很担心七彩坐下来会影响上班，故有此一问。
“唉，我们店长心情郁闷，这会估计在二楼包厢窗户那里抽闷烟，思考人生吧！”七彩小声地说着。