市井人家 第32节（第5 / 5页）

而且这里的人什么都吃，什么都敢吃。天上飞的地上跑的，土里钻的水里游的，只要是活物，都敢入口。这话虽说有些夸张，却也不是没有道理的。

阳城百姓爱吃，穷有穷的吃法，富有富的吃法。这使得阳城美食种类繁多，人们想尽法子做出点新鲜东西。光顾怀瑾刚走的这条街，不少东西就令他称奇，从前闻所未闻。

蔡小满看他脸色难看，笑道：“品尝美食就别想吃的是什么，好吃就行啦。”

“这又是何物？”顾怀瑾看着蔡小满递给他的碗，好奇问道。

方才被吓一跳是因为猝不及防，如今再看就没这般可怕了。

蛮牛帮的小伙伴们很不给面字的哈哈大笑起来，瘦猴道：“小鱼儿，你也太胆小了吧，这玩意都怕，你若是看到土笋冻，岂不是要摔碗跑了？”

土笋冻是由形似蠕虫，产于海边的虫子制作而成。被称之为土笋的虫子从沙子里逮出之后，放养一天，让其吐清杂物，然后下锅熬煮。熬成一锅粘糊，盛出来后装入小碗之中，待其冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。

阳城四通八达，水路通畅，距离海城并不远，所以有很多海产品。土笋冻晶莹剔透，还能看到里面一节一节的虫皮，若是不仔细还以为是一条条蠕虫。

土笋冻很早就被传了过来，很多人都吃过这种小食，并不觉得有何。可一些外地人第一次看到，经常就会吓一跳。若再看到土笋活着时候的样子，十有八九就不敢吃了。

土笋状若蚯蚓，头长可五六寸，柔软无骨。放入盆中还在蠕动，瞧着有些瘆得慌。

“这个叫做米虫粉，放心，不是真的虫子。是用米磨成粉和上水，然后倒入漏勺，就会形成一个个如同虫子一般的东西了。”蔡小满简单粗暴的介绍。

顾怀瑾有些无语：“为何非要做成虫子模样，这不是故意吓人吗。”

“但是也很有意思不是吗？”蔡小满笑道。

顾怀瑾心道并不觉得，手却很老实的接过碗，用勺子舀了一勺放入嘴里，没想到一个不留神就从喉咙里滑下去了。

顾怀瑾在京城长大，那里远离海边，运输过去并不容易，所以并没有吃过也没见过这玩意。蛮牛帮的小伙伴们非常热心的科普，详细描述那土笋刚挖出来是什么样子，惹得他原本还不觉有何，愣是被说得头皮发麻。

“还有炸知了、炸蝎子、烤树虫，你是不是都不能吃了？”胖球一脸惋惜的看着他，觉得他错过了很多人间美味。

顾怀瑾嘴角抽抽，若非知道他们的性子，否则都以为是故意的了！

他在京城时就听老师说过，京城虽乃贵人之地，顶级厨子都喜聚集于此，还有每年一度的美食汇炫技。可真正的美食之城，莫过于阳城。

那里交通便利，使得食材汇集且十分新鲜。食材是美食的基础，基础不牢，上头的房子盖得再好，也不过尔尔。