第六百六十一章 向海而生（二）（第2 / 8页）

沈瑞道：“不光要捕，也要养海货，能更长远。不止是养鱼，本官记得有本农书上曾说，圈海若圈地，上层养藻，中层养贝，底层投石养海参养鳆鱼。”

鳆鱼就是鲍鱼，早在宋时登莱的鲍鱼就名闻天下，杨彦龄笔记中曾说“登州所出（鳆鱼），其味珍绝。”

做过五日登州太守的苏东坡还曾有一首《鳆鱼行》赞蓬莱鲍鱼美味。

鲍鱼不止味美，其壳也能入药，只是十分难捉难捕，它生在海水中乱石上，若要捕捉，须得持铁铲泅水，如前人笔记所言“铲骤触，鳆不及觉，则可得；一再触，则粘石上，虽星碎其壳，亦胶结不脱。”

正因其“难得”，所以价格才会一直居高不下。

登州府每年的渔课土贡多赖韩家，故而虽有所谓“海禁”，衙门对韩家渔船往略远些的海域捕捞也是全然放任的。

韩家不像陆家这样的海商，没有大型海船也不会往太远地方去，最长光顾的也就是近海这些岛屿了。

实际上，不少渔户会偷偷出海往岛屿这边来的，这边海鱼资源是相当丰富的，每年春夏之交都会形成一个个渔场。

地方志上也有记载：“每年小满后鱼大至，渔舟聚集，六十日鱼去即止，俗名海秋，是年得鱼则曰收海。”

就现下这几日，韩家的渔船就当是已出海在岛屿附近开始捕捞了。

要是能如同养鸡养鸭般养它……

韩大老爷闻言喜上眉梢，读书人真真不一样，果然书中自有黄金屋！

若书中果然有妙法，这养鳆鱼不就和养黄金差不多了！

因而他没口子的奉承读书人沈瑞英明，又问那农书细节。

韩家是登州本地户里最早投靠了沈瑞的家族，通风报信的事儿没少做，如今又在和八仙车马行以及顺风镖行合作客栈，是彻底上了沈知府这条船，因此也不怕底细曝光。

韩大老爷毫不犹豫的承认道：“大人放心，如戚大人所说，那些岛上渔获极多，养活多少人小的不好估算，但小的敢应承，他们若要往外卖鱼，小的这边照市价全收！”

他这番表态立时赢得了沈瑞与戚宣赞赏的笑容。

韩大老爷便也笑得欢喜。

而沈瑞给了他更大的惊喜。